中央厨房团餐复热杀菌设备详细介绍

中央厨房团餐复热杀菌设备应用于中央厨房、学校、快餐公司、餐厅、车站、展览会等盒饭复热。高产量、连续快速生产，2分钟即可达到温度标准.同时对饭菜有杀菌作用。
中央厨房团餐复热杀菌设备的优势：
1、微波能穿透物体的内部，其加热步骤在整个物体中一起进行，它是一个体热源，节省了热传导时间。
2、食品作为介质材料可以吸收微波，并转化为热能，而微波盒饭加热设备罩的金属材料则是微波反射型材料，因此，微波加热设备的热损失很小。
3、微波技术利用双重杀菌作用，能在极低温度条件下杀灭细菌，***营养成分不受不良影响，在食品加工行业广泛应用。
4、微波加热利用能源作为电能，方便卫生，不污染自然环境。
5、微波加热的食品品质高，内外加热均匀，口感好。

1、品牌： 科尔(隧道连续式)

2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%

3、微波功率：40KW（可调）

4、进出料口高度：80mm

5、传输带宽度：1000mm

6、传输速度：0.1～5m/min

7、外形尺寸（长×宽×高）：约6500×1500×1800mm

8、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%

9、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

10、设备产量：1200~1500盒/小时左右

中央厨房团餐复热设备广泛应用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送。