| 产品特性：热卖 | 加工定制：是 | 品牌：科尔 |
| 杀菌设备类型：微波杀菌 | 适用范围：中餐店设备、 休闲食品厂设备 | 型号：KER-SJ-40KW |
| 规格：11*1*1.7m |
微波杀菌的原理：
微波对细菌的生物效应是微波电场改变膜断面的电位分布，影响膜周围电子和离子浓度，从而改变膜的通透性能，此外，微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA，是由若干氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变甚至断裂。
微波方面的优势在哪？
一句话微波机杀菌效果好。
一般在75℃灭时间只需2～6分钟。
加热杀菌速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份经微波杀菌处理的物料，可延长半年保质期，对提高产品质量及延长储存周期有***的效果。 设备1-2人即可操作整台设备
PLC智能如果您来咨询我们，请回答我们几个小问题：
（2）产品的特性，包装形态与材质，对温度的要求
（选对的人，问对的设备，省心省事）
需要知道微波效果亲自携带样品或者寄样品到我司来做实验做完实验后看效果
