辣条微波杀菌机 大豆蛋白微波灭菌机 组织蛋白微波杀菌机
| 产品特性：热卖 | 加工定制：是 | 品牌：科尔 |
| 杀菌设备类型：微波杀菌 | 适用范围：其他 | 型号：KER-SJ-40KW |
| 规格：11*1*1.7m |
辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食，很受大众欢迎。
辣条微波杀菌机主要技术参数：
1、 设备型号：KER-SJ-40KW (隧道流水线）
2、 输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、 整机功率：60KW
4、 微波功率：40KW（可调）
5、 设备外型尺寸：13600×1362×1700mm （长*宽*高）
6、 输送带宽度：750mm （聚四氟布状输送带）
7、 设备材质：整机全304不锈钢
8、 电器冷却方式：双水冷（磁控管水冷、变压器油浸水冷）
辣条微波杀菌机对真空包装辣条等进行低温杀菌，较大程度减少辣条口感和气味的损失，设备没有热辐射，无废料，无噪音，无粉尘，完全符合食品卫生检测标准，是一款绿色健康的优良设备
微波灭菌的原理?主要包括热效应和非热效应。?热效应?是指微波能使食品中的极性分子（如水分子）快速旋转和摩擦，从而产生热量，导致微生物内部的温度迅速升高，使蛋白质变性，失去生物活性。?非热效应?则是指微波电场会改变细胞膜电位，影响细胞膜的通透性，导致微生物营养不良，不能正常新陈代谢，最终死亡。?
微波灭菌的具体过程
?热效应?：在微波场的作用下，食品中的极性分子（如水分子）会随着微波电场的变化而快速旋转，产生热量，导致微生物内部的温度迅速升高，使蛋白质变性，失去生物活性。
?非热效应?：微波电场会改变细胞膜电位，影响细胞膜的通透性，导致微生物营养不良，不能正常新陈代谢，最终死亡。
微波灭菌的应用范围和效果
微波灭菌适用于液体和固体物料，具有杀菌效果好、时间短、温度低等优点。在相同的杀菌条件下，微波灭菌所需的加热时间更短，加热温度相对较低，但杀菌效果更好。
